Questions? Feedback? powered by Olark live chat software

Free shipping from 150 Euros | Find our offers and product discounts here | These products are NEW in our webshop

Winterse appel-kaneel plaatkoek

Deze winterse plaatkoek met appel en kaneel is heerlijk verwarmend. Je kunt zelf variëren met allerlei toppings en superfoods.

Product Name Price Qty
Coconut Oil Extra Virgin - ORGANIC - Amanprana - 325 ml
€11.99
Bank Logo's

Details

Deze winterse plaatkoek met appel en kaneel is heerlijk verwarmend. Je kunt zelf variëren met allerlei toppings en superfoods.

Aantal personen: grootte van een cakeblikvorm

Bereidingstijd: 60 minuten (incl. oventijd)

Wanneer eet ik dit? Tussendoortje

Ingrediënten:

  • 50 gram amandelmeel
  • 50 gram boekweitmeel
  • 35 gram rauwe honing
  • 25 gram havervlokken
  • 25 gram havermout
  • 15 gram gesmolten kokosolie
  • 25 gram biologische roomboter
  • 2 flinke el kaneel
  • 3 groene appels
  • 1 flink hand rozijntjes

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng in een kom de amandelmeel, boekweitmeel, honing, 1 flinke eetlepel kaneel, de havervlokken en havermout. Doe hier de gesmolten kokosolie en roomboter bij. Goed mengen tot een stevig beslag. Bedek de bodem van het cakeblik met een strook bakpapier en druk hier het mengsel op plat.

Rasp de appels en meng het met de rozijnen en nog een flinke eetlepel kaneel. Spreid dit mengsel bovenop de bodem. Zet het blik 30 minuten in de oven en laat het vervolgens goed afkoelen en uitharden voordat je de koek eruit haalt.

Tip: Je kunt variëren met verschillende ingredienten door het beslag of door het appelmengsel, zoals bijvoorbeeld gedroogde cranberries, kokossnippers, sinaasappelrasp of walnoten. 

Superfoods verwerkt in dit recept:

  • Honing: De honing die voor dit recept is gebruikt, is rauw en afkomstig uit Nederland. Rauwe honing is te gebruiken als suikervervanger in bijvoorbeeld (kruiden)thee, smoothies, shakes, ontbijtgerechten en toetjes en daarna kun je het gebruiken als ingrediënt in een gezichtsmasker! Je kunt rauwe honing beter niet verhitten, meebakken of meekoken, omdat dan alle levende enzymen die in de honing zitten verloren gaan. Indien de honing gaat kristalliseren kun je hem weer vloeibaar maken door de honing au-bain-marie te verwarmen (maximaal 40 C).
  • Kokosolie: een tropische olie die rijk is aan plantaardige verzadigde vetzuren. Je kunt kokosolie gebruiken voor bij het bakken, braden en frituren of als smeersel gebruiken. Ook zeer voedend en verzorgend voor haar, lippen en huid en tevens bruikbaar als massageolie of als ingrediënt voor etherische olie. Smeerbaar op kamertemperatuur, vloeibaar vanaf 28°C.

Additional Information about Winterse appel-kaneel plaatkoek

SKU recipe92
Superfood Recipes Snacks
Application Snacks on-the-go
Goalmulti Energy

Customer Reviews - 0 Customer Reviews about Winterse appel-kaneel plaatkoek

How do you rate this product? *

  1 2 3 4 5
Value