Questions? Feedback? powered by Olark live chat software

Free shipping from 150 Euros | Find our offers and product discounts here | These products are NEW in our webshop

Gezonde Tiramisu

Het gezonde alternatief voor de dessert klassieker, zuivelvrij en zonder geraffineerde suikers.

Product Name Price Qty
Mushroom Coffee Cordyceps & Chaga - 25 grams (Four Sigma Foods)

Out of stock

€15.99
Coconut Oil Extra Virgin - ORGANIC - Amanprana - 325 ml
€11.99
Bank Logo's

Details

Het gezonde alternatief voor de dessert klassieker, zuivelvrij en zonder geraffineerde suikers.

Aantal: 6 porties

Bereidingstijd: 90 minuten

Wanneer eet ik dit? Toetje

Ingrediënten:

Voor de biscuit

  • 135 gram amandelmeel
  • 50 gram kokosbloesemsuiker
  • 3 eieren (2 gesplitst, 1 heel)
  • 20 gram zachte kokosolie
  • 1 tl wijnsteenbakpoeder
  • snuf zeezout

Voor de room

  • 500 ml  kokosyoghurt
  • 2 zakjes mushroom coffeemix
  • ahornsiroop
  • 100 gram pure chocolade (72-100%) (houd 1 blokje apart om te raspen)
  • 3 grote eieren
  • kokosrasp
Bereiding:
Deel 1:
1. Warm de oven voor op 180 graden
2. Klop de twee eiwitten op en bewaar deze in de koelkast
3. Meng het meel met de kokosolie, kokosbloesemsuiker, wijnsteenbakpoeder, zout en 1 heel ei
4. Voeg voorzichtig het opgeklopte eiwit toe. Het biscuitmengsel plakt hoef je niet te kunnen kneden
5. Bedek een bakplaat met bakpapier en schep met een lepel het mengsel op de bakplaat of in een ovenschaaltje met bakpapier, in een rechthoek van ongeveer 1 ½ cm dik en bak in +/- 15 min. gaar laat daarna afkoelen

Deel 2:
1. Gebruik het eigeel van 3 eieren en meng dit met een scheut ahornsiroop tot een romig geheel
2. Smelt de chocolade (-1 blokje voor de rasp) au-bain-marie en voeg het eigeelmengsel toe
3. Meng in een diep bord 1 zakje coffeepoeder met 50 ml water
4. Snij het cakebiscuit in lange-vinger-repen, doop ze in het coffeewater en bedek de bodem van de ovenschaal hiermee
5. Verdeel hier gelijkmatig de laag chocola en daarbovenop de kokosyoghurt overheen
6. Maak af met rauwe cacaopoeder (eventueel door een zeefje), wat extra coffeepoeder, kokosrasp en geraspte pure chocola. Zet een half uurtje afgedekt in de koelkast

Tip: dit staat ook erg leuk in een glas, in laagjes opgebouwd!

Additional Information about Gezonde Tiramisu

SKU recipe160
Superfood Recipes Snacks
Ingredients Kokosolie
Suitable for Gluten sensitivity, Lactose intolerance, Pregnancy
Application Snacks on-the-go
Goalmulti Energy

Customer Reviews - 0 Customer Reviews about Gezonde Tiramisu

How do you rate this product? *

  1 2 3 4 5
Value