Questions? Feedback? powered by Olark live chat software
Mijn winkelwagen

0 items

€ 0,00

Gratis verzending vanaf 59 euro | Alle acties vind je hier | Deze producten zijn NIEUW | Van deze producten moeten we af (einde houdbaarheid) 10% tot 50% korting, op=op. Profiteer hier |

Superfood Mangotaart

Maak elke gelegenheid heel speciaal met dit superfood rawfood recept voor mangotaart, dat naast verse mango ook gedroogde mango en talloze andere superfoods bevat.

Productnaam Prijs Aantal
Gedroogde kokossnippers - Superfoodies - 100 gram
€ 2,45
Fijne Roze Himalayazout - Superfoodies - 250 gram
€ 3,95
Gedroogde dadels - Superfoodies -100 gram
€ 3,45
Zomerhoning - De Oase - 300 gram

Dit product is niet op voorraad

€ 5,95
Gedroogde Mango - Superfoodies - 250 gram
€ 7,95
Kokosolie Extra Virgin Biologisch - 325 ml
€ 11,50
Cashewnoten - Superfoodies - 500 gram
€ 14,95
Bank Logo's

Details

Maak elke gelegenheid heel speciaal met dit superfood rawfood recept voor mangotaart, dat naast verse mango ook gedroogde mango en talloze andere superfoods bevat.

Aantal personen: 6 tot 8

Bereidingstijd: 15 minuten (exclusief weken en opstijven)

Wanneer eet ik dit? tussendoortje, nagerecht

Ingrediënten:

Voor de bodem (20 cm doorsnee):

 Voor de vulling:

  • 150 g gedroogde mango (of ander gedroogd fruit), 1 uurtje geweekt in water
  • 1 Medjool dadel / 2 gewone dadels (gewone dadels een half uur weken)
  • sap van een halve sinaasappel
  • 2 el kokosolie
  • ½ mango in blokjes

Bereiding:

Meng alle ingrediënten voor het deeg in een keukenmachine en voeg telkens een theelepel weekwater van de mango's toe, totdat zich een bal deeg vormt. Druk het deeg in de bodem van een platte taartvorm en zet deze in de vriezer. Maak ondertussen de vulling door in een blender alles behalve de verse mangoblokjes tot een gladde massa te pureren. Roer vervolgens de mangoblokjes door de puree en vul hier de taart mee. Laat de mangotaart een uurtje opstijven in de koelkast en versier hem bijvoorbeeld met geraspte kokos.

Superfoods verwerkt in dit recept:

  • Gedroogde kokossnippers: Gemaakt van vers kokosvlees dat bij lage temperatuur is gedroogd en vervolgens is fijngemalen. Gedroogde kokossnippers bevatten diverse vitamines en mineralen en zijn heerlijk in zowel zoete als hartige gerechten en dranken. 
  • Cashewnoten: Voor dit recept zijn rauwe cashewnoten gebruikt, die bekend staan om hun heerlijke volle smaak. Je kunt de noten zo eten of combineren met andere noten en/of gedroogd fruit. Rauwe cashewnoten bevatten onder andere omega 3 vetzuren, calcium, ijzer en magnesium. 
  • Honing: De honing die voor dit recept is gebruikt, is rauw en afkomstig uit Nederland. Rauwe honing is te gebruiken als suikervervanger in bijvoorbeeld (kruiden)thee, smoothies, shakes, ontbijtgerechten en toetjes. Je kunt rauwe honing beter niet verhitten, meebakken of meekoken, omdat dan alle levende enzymen die in de honing zitten verloren gaan. Indien de honing gaat kristalliseren kun je hem weer vloeibaar maken door de honing au-bain-marie te verwarmen (maximaal 40 C). 
  • Gedroogde mango: Pure en onverhitte kauwbare stukjes mango, die je zo kunt eten of kunt klein snijden en combineren met noten, goji bessen, camu camu bessen of ander gedroogd fruit. Lekker als snack, topping op een toetje of in een trail mix, of als ingrediënt in rauwe taarten, koekjes, chocolade en andere lekkernijen.
  • Kokosolie: Een plantaardig vet dat rijk is aan verzadigde vetzuren, waardoor het bij uitstek geschikt is om mee te bakken en braden. Daarnaast kun je het ook door smoothies roeren en als basis gebruiken voor rauwe zoete lekkernijen. Kokosolie is bovendien zeer voedend en verzorgend voor haar, lippen en huid en tevens bruikbaar als massageolie of als ingrediënt voor etherische olie. Smeerbaar op kamertemperatuur, vloeibaar vanaf 29°C.

Extra informatie over

Artikelnummer recipe60
Superfood Recepten Toetjes, Snacks
Toepassing Snacks on-the-go
Doelstelling Energie

Klantenreviews - 1 Klantenreviews over

1 product(en)

per pagina
  • heerlijk recept

    | 04-04-14

    Deze taart vind ik heerlijk.
    Ken het wel al van vroeger. Ben reeds bezig met rauw food sinds 2004

1 product(en)

per pagina

How do you rate ? *

  1 2 3 4 5
Waardering