Questions? Feedback? powered by Olark live chat software
Mijn winkelwagen

0 items

€ 0,00

Gratis verzending vanaf 59 euro | Alle acties vind je hier | Deze producten zijn NIEUW | Van deze producten moeten we af (einde houdbaarheid) 10% tot 50% korting, op=op. Profiteer hier |

Koekjes Recept van Cashew noten, Mango Cacao boter en Goji bessen (zonder bakken)

In deze video gaan we koekjes maken van cashewnoten, havervlokken, mangostukjes en cacaoboter. Lekker als je gasten hebt en iets heel erg gezonds wil serveren!

Productnaam Prijs Aantal
Rauwe cacao boter - Superfoodies - 500 gram
€ 19,95
Rauwe Zomerhoning - Honing van de Koning - 500 Gram

Dit product is niet op voorraad

€ 5,95
Bank Logo's

Details

In deze video gaan we koekjes maken van cashewnoten, havervlokken, mangostukjes en cacaoboter. Lekker als je gasten hebt en iets heel erg gezonds wil serveren! 

Aantal personen: 4 

Bereidingstijd: 15 minuten (exclusief 1 uur opstijven in de koelkast) 

Wanneer eet ik dit? Tussendoortje

Ingrediënten:
- 2/3 kopje rauwe cashewnoten
- 2 ½  el. vloeibare honing (of kokosnectar)          
- 1 tl. vanillepoeder
- ¼ kopje cacaoboter
- 1 el. gojibessen
- 1/3 kopje havervlokken
- 3 snufjes Himalayazout
- ¼ kopje gedroogde mangosnippers

Bereiding: 

Doe de cashewnoten en havervlokken in een blender en maal het geheel tot een poeder. Voeg er vervolgens het zout en de vloeibare honing of kokosnectar aan toe. Doe ook nog de vanillepoeder erbij en meng het geheel dan voorzichtig totdat het een deeg wordt. Schep het deeg zodra de blender vastloopt in een kom of diep bord en kneed het daarna verder met de hand. Voeg vervolgens de cacaoboter en mangosnippers (fijngesneden stukjes gedroogde mango) toe, vouw het in het deeg en meng het goed door elkaar totdat alles goed gemengd is. Rol nu kleine balletjes van het deeg en druk ze plat. Leg op elk platgedrukte balletje een gojibes ter garnering, leg ze op een bord en laat ze een uurtje opstijven in de koelkast. Heel erg lekker! 

Superfoods verwerkt in dit recept: 

  • Cashewnoten: rauwe noten met een heerlijke volle smaak die een goede bron zijn van onder andere omega 3 vetzuren, calcium, ijzer en magnesium. Je kunt rauwe cashewnoten zo eten of combineren met andere noten en/of  gedroogd fruit. Lekker als snack, topping op een toetje of in een trail mix, of als ingrediënt in rauwe taarten, koekjes, chocolade en andere lekkernijen.
  • Honing: Een Nederlandse rauwe honing gemaakt van de nectar van vroeg bloeiende bloemen en planten. Deze mild smakende honing is rijk aan mineralen en levende enzymen. Je kunt de honing gebruiken als suikervervanger in bijvoorbeeld (kruiden)thee, smoothies, shakes, lassi’s, ontbijtgerechten en toetjes.
  • Vanillepoeder: Dit vanillepoeder is rauw, geheel natuurlijk en bevat geen vulmiddelen en andere ongewenste toevoegingen zoals suiker. Vanillepoeder is bij uitstek geschikt als smaakmaker in smoothies, sappen en zoete gerechten zoals ontbijtjes en toetjes.
  • Rauwe cacaoboter: Een heerlijke cacaoboter die in tegenstelling tot chocolade ongeraffineerd is waardoor het geen suiker en melk bevat. Rijk aan vitamines, mineralen, vezels en essentiële vetzuren die je langdurig een verzadigd gevoel geven en het humeur en de concentratie verbeteren. Je kunt de rauwe cacao boter door een smoothie, notenmelk, sap of toetje mengen. Daarnaast kun je de boter ook op de huid smeren of in combinatie met massageolie gebruiken. 
  • Goji bessen: Deze bessen zijn afkomstig uit Peru en hebben een zeer hoge voedingswaarde. Ze hebben een dieprode kleur, zijn ongeveer net zo groot als een rozijn en smaken als een kruising tussen een veenbes (cranberry) en een kers. Je kunt goji bessen als snack eten of in allerlei recepten gebruiken (bv. smoothies, sappen en trail mix), net zoals andere gedroogde vruchten. Ook kun je thee trekken van goji bessen.
  • Himalayazout: Een zuiver, ongeraffineerd en mineralenrijk zout dat afkomstig is van de oerzeeën die miljoenen jaren geleden voorkwamen in het Himalayagebergte van Pakistan, in een tijd dat milieuvervuiling nog niet bestond. Je kunt Himalayazout naar smaak over koude en warme gerechten strooien en door smoothies, toetjes en andere lekkernijen roeren.
  • Gedroogde mango snippers: Een verantwoorde biologisch gecertificeerde snack gemaakt van pure en onverhitte kauwbare stukjes mango. Je kunt deze gedroogde mangostukjes zo eten of klein snijden en combineren met noten, goji bessen, camu camu bessen of ander gedroogd fruit. Lekker als snack, topping op een toetje of in een trail mix, of als ingrediënt in rauwe taarten, koekjes, chocolade en andere lekkernijen.

Extra informatie over

Artikelnummer recipe25
Superfood Recepten Snacks
Toepassing Snacks on-the-go

Klantenreviews - 0 Klantenreviews over

How do you rate ? *

  1 2 3 4 5
Waardering