Questions? Feedback? powered by Olark live chat software
Mijn winkelwagen

0 items

€ 0,00

Gratis verzending vanaf 59 euro | Alle acties vind je hier | Deze producten zijn NIEUW | Van deze producten moeten we af (einde houdbaarheid) 10% tot 50% korting, op=op. Profiteer hier |

Choco Fudge met Gojibessen

Lekkere trek? Dan is deze heerlijke choco fudge met gojibessen een prima superfood snack. De fudge is rijk aan superfoods, waaronder cacaopoeder, gojibessen en paarse maïsextract.

Productnaam Prijs Aantal
Fijne Roze Himalayazout - Superfoodies - 250 gram
€ 3,95
Walnoten (half) - Superfoodies - 100 gram
€ 3,95
Gedroogde dadels - Superfoodies -100 gram
€ 3,45
Amandelen (heel) - Superfoodies - 500 gram
€ 8,45
Cacaopoeder - Superfoodies - 250 gram
€ 9,35
Cacao boter (biologisch) - 250 gram (Superfoodies)
€ 9,89
Goji bessen - Superfoodies - 250 gram
€ 10,99
Kokosolie Extra Virgin Biologisch - 325 ml
€ 11,50
Bank Logo's

Details

Lekkere trek? Dan is deze heerlijke choco fudge met gojibessen een prima superfood snack. De fudge is rijk aan superfoods, waaronder cacaopoeder, gojibessen en paarse maïsextract.

Aantal personen:

4 tot 6

Bereidingstijd:

10 minuten (excl. opstijftijd)

Wanneer eet ik dit?  

Tussendoortje

Ingrediënten:

Bereiding:

Doe de wal- of pecannoten in de keukenmachine, maal ze fijn en giet ze over in een kom. Voeg cacaopoeder, paarse maïsextract, olie of boter en de snuf Himalayazout toe en meng het geheel goed door elkaar. Voeg dan één voor één de zachte dadels toe totdat de massa loskomt uit de kom. Schep dit over in een schaal en doe vervolgens de gojibessen en amandelen in de keukenmachine en hak deze grof. Voeg ze toe aan de chocomassa en kneed dit met je schone handen goed door elkaar. Druk alles in een vorm die eventueel met keukenpapier is 
bedekt en laat het een tijdje opstijven in de koelkast. Snijd de fudge in hapklare blokjes en geniet! Ook lekker voor onderweg (verpak het in een papiertje of folie).

Superfoods verwerkt in dit recept:

  • Walnoten: Deze noten zijn een ideaal tussendoortje voor wie lekkere trek heeft maar toch verantwoord wil eten. Walnoten bevatten diverse vitamines en mineralen, waaronder vitamine A, magnesium en calcium. Bovendien bevatten walnoten omega 3 vetzuren. Walnoten zijn zeer geschikt als snack maar ze smaken ook heerlijk in onder andere ontbijtgerechten, toetjes, rauwe chocolade, rauw gebak en notenmengsels.
  • Cacaopoeder: Deze cacaopoeder is puur en in tegenstelling tot chocolade ongeraffineerd, waardoor het geen suiker en melk bevat en boordevol vitamines, mineralen, vezels en essentiële vetzuren zit. Je kunt rauwe cacaopoeder door een smoothie, notenmelk of sap mengen, of er een toetje met een rijke chocoladesmaak van maken.
  • Paarse maïsextract: Dit kleurige maïsextract bevat anthocyanen en smaakt een beetje naar gewone maïs, maar dan met een vleugje whisky (uiteraard zonder alcohol). Je kunt paarse maïsextract door een smoothie of sap roeren of als ingrediënt gebruiken in toetjes, fruitsalades, rauwe chocolade en andere lekkernijen. Je drankje of gerecht zal na toevoeging van paarse maïs extract een paarse of donkere kleur krijgen.
  • Kokosolie: Een plantaardig vet dat rijk is aan verzadigde vetzuren, waardoor het bij uitstek geschikt is om mee te bakken en braden. Daarnaast kun je het ook door smoothies roeren en als basis gebruiken voor rauwe zoete lekkernijen. Kokosolie is bovendien zeer voedend en verzorgend voor haar, lippen en huid en tevens bruikbaar als massageolie of als ingrediënt voor etherische olie. Smeerbaar op kamertemperatuur, vloeibaar vanaf 29°C.
  • Cacaoboter:  Deze rauwe boter wordt gemaakt van het vet dat van nature in cacaobonen zit. Cacaoboter bevat geen suikers en melk en zit boordevol vitamines, mineralen, vezels en essentiële vetzuren zit. Je kunt rauwe cacaoboter door een smoothie, notenmelk, sap of toetje mengen. Daarnaast kun je de boter op de huid smeren of in combinatie met massageolie gebruiken.
  • Himalayazout: Een zuiver, ongeraffineerd en mineralenrijk zout dat afkomstig is van de oerzeeën die miljoenen jaren geleden voorkwamen in het Himalayagebergte van Pakistan, in een tijd dat milieuvervuiling nog niet bestond. Je kunt Himalayazout naar smaak over koude en warme gerechten strooien en door smoothies, toetjes en andere lekkernijen roeren.
  • Dadels: Een heerlijke natuurlijke snack die dankzij de van nature aanwezige fruitsuikers lekker zoet en fruitig smaakt en een flinke energie ‘boost’ geeft. Bovendien bevatten gedroogde dadels allerlei vitamines, mineralen en vezels. Gedroogde dadels vormen een ideaal tussendoortje maar ze smaken ook heerlijk in onder andere ontbijtgerechten, toetjes, rauwe chocolade, rauw gebak en notenmengsels.
  • Gojibessen: Deze bessen zijn dieprood van kleur, hebben het formaat van een rozijn en hebben een smaak die lijkt op iets tussen een veenbes (cranberry) en een kers. Gojibessen groeien in beschermde valleien van gecultiveerde gebieden in Mongolië en Tibet en bevatten diverse voedingsstoffen. Je kunt gojibessen als snack eten of door allerlei dranken en gerechten roeren, net zoals andere gedroogde vruchten. Daarnaast kun je thee trekken van gojibessen.
  • Amandelen: Rauwe amandelen bevatten diverse vitamines, mineralen, vezels en enkelvoudige onverzadigde vetzuren. Ze zijn heerlijk als tussendoortje, een smaakmakend ingrediënt in allerlei lekkernijen en een perfecte basis voor een notenmelk.

*n.b. Paars maïs extract is op dit moment niet leverbaar. Acaipoeder zit ook vol antioxidanten en zou een mooie vervanger zijn. Paars maïsmeel kan eventueel ook gebruikt worden, maar geeft meer structuur, dit is geschikter voor brownies of koekjes bijvoorbeeld. 

Extra informatie over

Artikelnummer recipe104
Superfood Recepten Toetjes, Snacks
Geschikt bij Gluten sensitiviteit, Lactose intolerantie, Kinderen, Paleo
Toepassing Snacks on-the-go, Dessert
Doelstelling Energie, Geschikt voor kinderen

Klantenreviews - 0 Klantenreviews over

How do you rate ? *

  1 2 3 4 5
Waardering